Dołącz do naszego zespołu i kształtuj przyszłość mediów w Częstochowie!
Pasieka Miód – Certyfikowane Miody i Pszczele Zdrowie
Natura, tradycja i nowoczesna jakość. Od 1989 roku dostarczamy najczystsze miody, pyłki i kosmetyki prosto z własnych pasiek.
Kilka słów o nas
35 lat doświadczenia
Początki sięgają małej rodzinnej pasieki w Broniszach. Dziś współpracujemy z ponad 80 pszczelarzami z całej Polski.
Certyfikaty jakości
Posiadamy certyfikat „Czyste Miody” oraz zaświadczenia laboratorium PIORiN. Każda partia jest badana pod kątem aktywności enzymatycznej.
Wspieramy pszczoły
1% sprzedaży przeznaczamy na fundusz „Dzikie Łąki”, który sadzi nektarodajne drzewa i kwiaty dla zapylaczy.
Pszczele porady – sprawdzone sposoby
Jak przechowywać miód, by nie stracił właściwości?
Miód najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym naczyniu, w temperaturze 18-22 °C, z dala od bezpośredniego światła. Nie wkładaj go do lodówki – niskie temperatury przyspieszają krystalizację, a powracająca wilgoć może osłabić naturalne enzymy.
Jeśli miód zaczął się krystalizować, ustaw naczynie w ciepłą (nie gorącą!) wodę do 40 °C i delikatnie mieszaj, aż kryształki się rozpuszczą. Unikaj kuchenki mikrofalowej – nierównomierne nagrzewanie niszczy cenne składniki.
Czym różnią się miody nektarowe od spadziowych?
Miód nektarowy powstaje z nektaru kwiatów. Ma jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i wyższy stosunek fruktozy do glukozy. Najpopularniejsze w Polsce to akacjowy, wielokwiatowy i lipowy.
Miód spadziowy to produkt pozyskiwany z soków wydzielanych przez drzewa i następnie przetworzonych przez pszczoły. Jest ciemniejszy, bardziej aromatyczny i zawiera więcej antyoksydantów, minerałów (potas, magnez, cynk) oraz związków fenolowych. Polecany osobom aktywnym fizycznie i w okresie zimowym jako naturalna „maść” na odporność.
Ile łyżek miodu dziennie jest bezpiecznych?
Dla osoby dorosłej bezpieczna dawka to około 1–2 łyżki stołowe (25–50 g) dziennie. Dzieciom powyżej 1. roku życia można podawać 1 łyżeczkę dziennie. Nie przekraczaj 10% dziennego zapotrzebowania na energię – miód to czyste węglowodany.
Osoby z insulinoopornością lub cukrzycą powinny konsultować się z lekarzem, ponieważ miód szybko podnosi poziom glukozy we krwi. Najlepiej spożywać go po treningu lub jako dodatek do białkowej przekąski, co spowalnia wchłanianie cukrów.
Czy miód może zastąpić cukier w wypiekach?
Tak, ale wymaga modyfikacji przepisu. Miód jest słodszy niż cukier – wystarczy 3/4 szklanki miodu na każdą szklankę cukru. Zmniejsz ilość płynów o 2–3 łyżki i obniż temperaturę pieczenia o 10 °C, by wypiek nie przyrumienił się za szybko.
Pamiętaj, że miód przyspiesza reakcję Maillarda, dzięki czemu ciasta zyskują piękny złoty kolor i wilgotną strukturę. Najlepiej sprawdza się w chlebach, muffinkach i biszkoptach – dodaj go na końcu ubijania, by nie utracić cennych enzymów.
Jak przygotować syrop na przeziębienie z miodu i imbiru?
Wystarczy zetrzeć 100 g świeżego imbiru, zalać go 250 ml gorącej (nie wrzącej!) wody i odstawić pod przykryciem na 30 minut. Po przestudzeniu dodaj 3 łyżki miodu i sok z cytryny. Przechowuj w lodówce do 5 dni.
Stosuj 1 łyżkę co 3–4 godziny przy pierwszych objawach przeziębienia. Imbir rozgrzewa i działa przeciwzapalnie, a miók łagodzi podrażnienia gardła. Nie dodawaj miodu do wrzącej wody – temperatura powyżej 40 °C niszczy enzymy i związki bakteriobójcze.
Pierzga czy propolis – co wybrać na odporność?
Pierzga (zapylenie pyłkowe) to naturalny probiotyk – zawiera ponad 300 drobnoustrojów wspierających florę jelitową. Najlepiej przyjmować 1 łyżeczkę na czczo przez 3 tygodnie, następnie zrobić tydzień przerwy.
Propolis (kit pszczeli) działa jak naturalne antybiotykyum – zawiera flawonoidy i kwasy fenolowe. Sprawdza się przy anginach i aftach. Stosuj w postaci 10% nalewki alkoholowej: 20 kropli 3 razy dziennie. Nie jest odpowiedni dla osób uczulonych na produkty pszczele i dla dzieci poniżej 12. roku życia.
Aktualne oferty pracy
Dołącz do naszego zespołu i twórz innowacyjne rozwiązania technologiczne dla naszych klientów.
Szukamy pasjonata handlu internetowego, który pomoże nam rozwijać naszą markę i zwiększać sprzedaż.
Szukamy kreatywnego lidera marketingu, który poprowadzi nasze innowacyjne projekty.
Dołącz do naszego zespołu jako E-commerce Innovator i twórz przyszłość zakupów online!
Szukamy innowacyjnego stratega marketingowego, który pomoże nam w budowaniu marki Gardier.pl.
Dołącz do zespołu Rzeszowskich Inwestycji i pomóż w kształtowaniu przyszłości nieruchomości w Rzeszowie!
Szukamy Inżyniera Budowy do dynamicznie rozwijającej się firmy w branży budowlanej. Dołącz do nas i twórz wyjątkowe projekty!
Szukamy pasjonata zdrowego stylu życia, który dołączy do naszego zespołu i pomoże w tworzeniu innowacyjnych rozwiązań dla naszych klientów.
Szukamy kreatywnego inżyniera mostów, który dołączy do naszego dynamicznego zespołu.
Poszukujemy specjalisty ds. zdrowia publicznego do naszego zespołu w Iławie.
Poszukujemy Koordynatora Logistyki z doświadczeniem w branży.